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李澤林 散文——《我之于茶》

作者:李澤林     時間: 2019-05-28     點擊:4631次    分享到:

我之于茶


“與君初相識,猶如故人歸。”這種“遇見”斷然不是我與茶的感覺。

北方少產茶,記得那些年喝茶的好像都是爺爺輩兒的人。一個黑黢黢的大茶杯,碎渣殘梗堆積在底部濃到發苦的褐色茶湯,覺得這輩子都不會觸及,唯一覺得她的好處就是班里的小女孩會在耳孔里塞一個茶梗,據說既能防止長合,又能消腫清涼。

童年的味蕾和愛好一樣,都很單純。不喜歡白水的平淡也不喜歡辛辣的刺激,沒嘗過人生苦頭的80后,更是接受不了茶水似苦似甘的奇怪口感。但實際上,隨著年齡的增長,很多小時候不喜歡的,甚至覺得永遠和自己無關的事情,都會接踵而至。從開始的“蹭品味”到現在的“離不開”,不知經歷了多少次的擦肩而過,某一天,味蕾突然強烈地向我索要一個熟悉而特殊的味道,恰好,在沖泡的香氣中我再次找到了她,從此,我便正視我們的關系,我知道,經過緣分、喜歡、追求、擁有的過程,我,應該是戀愛了。

在我看來,她的美不卑不亢,她可以陪著你,但不會屈尊紆貴。不會像酒一樣,隨時舉杯都是干柴烈火,等待著你。她會像小姑娘一樣,為你沸騰,為你心涼,有明前,有雨前,有個先后順序,在什么時候出場就給你什么樣的姿態,你要保持好她的冷暖,讀懂她的賣萌、撒嬌,不嫌繁瑣、不厭黏膩,慢慢地感情深厚,也許別人比她優秀,但不影響她在你心中的唯一。

她的美獨一無二,一口煙吸出的舒暢可以在一個品牌中隨意重復,不同品牌的香煙中也定能找到近似的感覺,但茶不同。一山、一水、一木、一芽、一情都不會有一樣的感覺。唐代茶屆“亞圣”盧仝甚至將茶的獨特具體到每一泡:一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清, 六碗通仙靈。七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。

她的美稍縱即逝,就像是畢淑敏給我們提醒幸福一般。與茶十年的相處,更覺得應該抓住這白駒過隙的美感。我虧雖無盧仝才,料應茶不嫌我丑。借用唐寅的話來描述茶之于我的情懷:一時枯木卷,二時遇水飄如仙,三時騰空起,宛如飛龍入九天。四時杯底立,德高身自謙。五時香滿溢,六時展人間。七時食不的,散入泥土潤春天。

我之于茶,茶之于我。

彼此相擁,卻相互獨立,這應是真愛的距離。


(蒲白礦業  李澤林)

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